Ubrzaj metabolizam: Večera koja topi kalorije dok spavaš

Ubrzaj metabolizam: Večera koja topi kalorije dok spavaš

Metabolizam ne prestaje da radi kad legnemo da spavamo — upravo tada tijelo započinje važne procese obnavljanja, a pravi izbor hrane pred spavanje može mu u tome itekako pomoći.

Mnogi ljudi pogrešno misle da jedenje u večernjim satima ometa mršavljenje i pravilan rad organizma. Ipak, postoje namirnice koje mogu poboljšati metabolizam i pomoći ti da tokom sna efikasnije sagorijevaš kalorije.

Noćni obrok koji pokreće metabolizam

San je veoma važan za održavanje normalnog metabolizma, jer se upravo noću odvijaju ključni procesi oporavka. Tokom spavanja tijelo i dalje aktivno radi: luče se hormoni rasta, regenerišu se tkiva i obnavlja se mišićno tkivo. Zato je važno unijeti potrebne nutrijente i energiju prije spavanja, kako bi se te funkcije održale.

Kako poboljšati metabolizam? Postoje li namirnice koje sagorijevaju kalorije dok spavaš?

Istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu pred spavanje češće dobijaju na težini, ali razlog tome je što večernji obroci uglavnom sadrže mnogo kalorija, šećera i nezdravih masti, a večernje navike poput gledanja TV-a ili skrolovanja po društvenim mrežama često vode do nesvjesnog prejedanja.

Međutim, jedno istraživanje iz 2022. godine, objavljeno u časopisu Nutrients, pokazuje da postoje namirnice koje poboljšavaju kvalitet sna i podržavaju zdrav metabolizam. Hrana koja sadrži aminokiselinu triptofan — kao što su piletina, riba, jaja, mlijeko i mahunarke — pomaže tijelu da proizvodi serotonin i melatonin, što poboljšava san i utiče na tjelesnu težinu.

Metabolizam noću opada za 10–15%, a tokom najdubljih faza sna može pasti i do 35%. Mali obrok pred spavanje može tijelu dati potrebnu energiju za održavanje metaboličkih funkcija. Idealno bi bilo da sadrži između 150 i 250 kalorija, kao i kombinaciju ugljenih hidrata bogatih vlaknima i proteina.

Najbolje namirnice za podsticanje metabolizma prije spavanja

Mladi sir (neslani)

Mladi sir je odličan izvor visokokvalitetnog kazeinskog proteina, koji se sporo apsorbuje u tijelu. Proteini su ključni za sintezu hormona i oporavak mišića. Ova namirnica ima nisku kalorijsku vrijednost, pa je idealna za večernji obrok.

Grčki jogurt

Grčki jogurt je bogat proteinima i kalcijumom, koji su važni za očuvanje mišićne mase i gustine kostiju. Kalcijum stimuliše proizvodnju hormona leptina, koji reguliše apetit i energetski balans.

Bademi

Bademi sadrže magnezijum, vitamin E i nezasićene masne kiseline. Magnezijum pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi i sprječava nagle napade gladi. Vitamin E štiti ćelije od oksidativnog stresa, što pozitivno utiče na metabolizam.

Riba (bakalar, oslić, smuđ)

Ove vrste ribe sadrže aminokiseline koje učestvuju u sintezi hormona štitne žlijezde. Ti hormoni imaju ključnu ulogu u regulaciji brzine metabolizma. Večera sa ribom organizmu obezbjeđuje esencijalne aminokiseline i mikroelemente.

Kefir

Kefir poboljšava varenje jer sadrži mliječne bakterije koje podržavaju normalnu funkciju gastrointestinalnog trakta. Ove bakterije učestvuju i u proizvodnji vitamina D, koji je neophodan za apsorpciju kalcijuma i jačanje kostiju.

Pileće bijelo meso

Nemastan pileći file odličan je izvor visokokvalitetnih proteina, koji su neophodni za izgradnju mišićnog tkiva. Proteini stimulišu lučenje hormona rasta, važnih za obnavljanje ćelija i povećanje mišićne mase.

Banana

Ovo voće je bogato ugljenim hidratima, koji predstavljaju brz izvor energije za mozak i nervni sistem. Banane sadrže vitamine B grupe, kalijum i magnezijum, koji umiruju nervni sistem i poboljšavaju san.

Izbjegavaj tešku hranu, kao što su pržena jela, masno meso i kobasice. Ograniči unos napitaka sa kofeinom, alkohola i gaziranih pića.