Kako uštedjeti vrijeme u kuhinji: 4 savjeta Mary Berry
Britanska TV voditeljka kulinarskih programa Mary Berry, čiji se recepti koriste širom svijeta, savjetuje kako uštedjeti vrijeme u kuhinji.
Milioni ljudi širom svijeta prate Mary Berry, a mi ćemo se danas fokusirati na oono što interesuje sve zaposlene žene – kako uštedjeti energiju i vrijeme kada je o pripremi obroka riječ. Čuvena voditeljka podijelila je trikove koje sama primijenjuje i koji joj olakšavaju život. Pripremite se za pripremu obroka bez nepotrebnog stresa i gužve.
Mary Berry savjetuje kako uštedjeti vrijeme u kuhinji
1. Koristite gotove proizvode
Čak i kulinarski guru poput Meri Beri zna da ponekad ima smisla uštedjeti vrijeme i trud i koristiti gotove sastojke. Na primjer, kupite gotovo tijesto za pecivo, umjesto da potrošite dragocjeni sat vremena na njegovu pripremu. „Ne plašite se da skratite vrijeme kuvanja. Znate, ako nemate vremena, kupite kesu plupripremljenog, zamrznutog povrća ili lisnatog tijesta. Nemojte se osejćati krivim kada to radite“, preporučuje Meri.
2. Kako uštedjeti vrijeme u kuhinji: Ne komplikujte stvari
Neki ljudi imaju tendenciju da postanu previše fensi s receptima, uvodeći sopstvena pravila u proces kuvanja, što obično dovodi do katastrofe. Na primjer, želeći da zamijene određeno voće u desertu, umjesto njega dodaju vlažne bobice, a zatim pokušavaju da sačuvaju tijesto, natopljeno sokom od bobičastog voća, sušenjem u rerni. Sve što treba da uradite je samo da slijedite recept, jer je već provjeren.
3. Pripremite obroke unaprijed
Tako većina domaćica, opterećenih drugim poslovima, štedi vrijeme u kuhinji. Trebalo bi da odvojite slobodno vrijeme i za jedan dan pripremite više jela. Tokom nedjelje možete birati posude s hranom iz frižidera prema svom raspoloženju. Takođe, možete i zamrznuti pripremljenu hranu (barenu šargarepu ili brokoli, kuvanu ili pečenu piletinu…).
4. Isprobajte nove recepte
Sasvim je moguće da trošite previše vremena u kuhinji jer pripremate složena jela. Ne sumnjamo u to da su jako ukusna, ali na kraju ste pod ogromnim stresom, jer pored svih obaveza na poslu, trošite previše vremena na pripremu obroka.
U tom slučaju, isprobajte jednostavnije, lakše recepte, a na internetu ih je bezbroj. Meri Beri kaže da svake godine i sama otkriva nova jela koja joj pomažu da ne troši previše vremena u kuhinji. Nikada nije kasno za eksperimentisanje.