Najukusnija slana torta za svečanu trpezu
Ako se pripremate za slavu, rođendan ili neki drugi svečani događaj, imamo savršen recept za vas. U pitanju je najukusnija slana torta.
Svečana trpeza ne može se zamisliti bez slane torte koju uopšte nije teško napraviti. Uspijeva čak i početnicima.
Kako se pravi najukusnija slana torta
Recept koji danas dijelimo sa vama slobodno možete korigovati po želji i mijenjati sastojke. Ne možete pogriješiti.
Sastojci:
Za osnovni krem:
- 400 g krem sira
- 200 g grčkog jogurta
Za fil od jaja:
- 4 kuvana jajeta
- 60 g kisjelih krastavaca
- 40 g rendanog parmezana
- 100 g majoneza
- 1 puna kašika sitno sjecenog peršuna
- 1/2 kašike limunovog soka
- so i biber po ukusu
Za fil od šunke:
- 250 g praške šunke ili pršute
- 150 g osnovnog krema
- 1 kašika sjeckanog suvog vlašca
Ostali sastojci:
15 većih kriški tost hljeba
Za dekoraciju:
- 300 g osnovnog krema
- 150 g kačkavalja
- malo čeri paradajza
- sjeckani peršun
Priprema:
- Za pripremu osnovnog krema sjediniti krem sir i grčki jogurt pa dobro izmiješati.
- Za pripremu fila od šunke od osnovnog krema izdvojiti 150 g pa dodati u njega sjeckanu prašku šunku ili pršutu i suvi vlašac, te promiješati.
- Posebno pripremiti fil od jaja. Umutiti majonez sa sokom od limuna, pa dodati peršun, malo soli i bibera. Zatim umiješati sitno sjeckane krastavce, rendani parmezan i jaja.
- Na duguljastu tacnu za posluženje složiti tri parčeta tosta i premazati ih s malo osnovnog krema. Preko njega nanijeti polovinu fila od jaja i prekriti novim redom tost hljeba. Drugi red premazati s malo osnovnog fila i nanijeti preko njega polovinu fila od šunke, te prekriti novim redom tost hljeba. Isti postupak filovanja ponoviti još jednom.
- Filovanu tortu premazati osnovnim kremom, bočne stranice posuti rendanim kačkavaljem a odozgo dekorisati kolutovima paradajza i peršunom.
Savet: Torta će biti sočnija ukoliko je ostavite da prenoći u frižideru. A što se dekoracije tiče, tu pustite mašti na volju. Slanu tortu možete ukrasiti na bezbroj načina.